尾花沢のこの地域に昔から伝わる伝統野菜の赤かぶです。

尾花沢特産の赤かぶは大根のような細長い形をしていて、その食感は独特な歯ざわりが特徴です。

食感は大根に近く、味はかぶです。

食べてみた人にしかわかりませんが、癖になる味です。

尾花沢の中でも何種類かあるため、当店の赤かぶのように見えても他店で購入されると違ったものもありますのでご注意ください。

長く食べていただける甘酢漬けをお勧めしています。
購入いただいた方には、つけ方の簡単なレシピをお付けしてしていますので、どなたでも簡単にチャレンジしていただけます。

他、スライスしてサラダにしていただいても色鮮やかで華やかなアクセントになりますし、煮物にしてもお召し上がりいただけます。

是非、ご注文お待ちしております。